雞飼養場的衛生管理技術
【導讀】（一）生產區與生產區嚴格隔離，人員、雞和物質運轉應單一流響。（二）環境質量要達NY/T388規定。場內污物處理符合國家環保要求。（三）疫病和殘留監測應采用國家畜牧部門認證的疾病和殘留監測方案，并接受當場畜牧部門的監督檢查...
（一）生產區與生產區嚴格隔離，人員、雞和物質運轉應單一流響。
（二）環境質量要達NY/T388規定。場內污物處理符合國家環保要求。
（三）疫病和殘留監測應采用國家畜牧部門認證的疾病和殘留監測方案，并接受當場畜牧部門的監督檢查。
（四）生產區門口處必須設有消毒更衣室，非工作人員禁止進入生產區，工作人員進入要在消毒嚴格消毒，并更換工作服方可進入。非生產區車輛及其它用具不得進入生產區使用。
（五）設有專門蛋庫，每次拾蛋后要立即清潔污物，并消毒方可入庫。
（六）健全并保管好各項記錄資料，如禽群史登記情況，用藥情況，生產數據等。這些資料在清群后保存兩年以上。這些資料必須有目的地和發運地；生產性能、發病率、死亡率、發病和死亡原因，化驗室結果，雞來源地，蛋發運目的地。
（七）雞群執行“全進全出”制，出后須清潔、消毒、清群。
（八）生產區不許飼養其它動物。
